Il 30 maggio il Ministero della Salute italiano ha notificato alla UE un’allerta alimentare per la presenza di Listeria monocytogenes (presenza / 25 g) in formaggi pastorizzati di latte vaccino provenienti dall’Ungheria.
I formaggi (presumibilmente) non sono più sul mercato anche se sono stati venduti in diverse catene di supermercati. Il formaggio è stato esportato nei Paesi UE, compresa l’Italia. La segnalazione è stata diffusa attraverso il sistema di allerta europeo (dettagli di notifica – 2018.1486), questo vuol dire che tutti i Paesi interessati hanno ricevuto la notizia e si sono attivarti immediatamente per verificare che il produttore abbia ritirato il formaggio dagli scaffali di tutti i punti vendita, informando i consumatori.
Allerta in Europa per il formaggio pastorizzato di latte vaccino ungherese con Listeria
Il motivo del ritiro, dunque, è una contaminazione da Listeria monocytogenes, un batterio che può dare origine a disturbi gastrointestinali e in alcuni soggetti a rischio può…
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