Il fagiolo bianco di Controne, i ceci di Cicerale e le lenticchie di Villalba sono i legumi scelti da Casa Marrazzo per arricchire la pregiata linea I Raffinati, la selezione in vetro dei migliori prodotti dell’azienda. Tre Presidi Slow Food per portare in barattolo le migliori varietà leguminose del territorio italiano e raccontare così la storia e il gusto di piccole produzioni tradizionali tipiche di territori e comunità agricole: dai Monti Alburni nel cuore del Parco Nazionale del Cilento alla Sicilia della provincia di Caltanissetta.
Il fagiolo di Controne
Controne in Campania è un piccolo comune alle pendici del massiccio degli Alburni. Dai terreni rocciosi e fertili, ricchi in acqua e carbonati, provengono i piccoli fagioli…
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