Cetara, i pescatori dicono addio al polistirolo: ecco le cassette sostenibili
Cetara, con Duwo arrivano le cassetteĀ ecosostenibili per iĀ pescatori: "Col microchip possiamo seguire il prodotto lungo tutta la filiera"
AĀ CetaraĀ arrivano leĀ cassetteĀ ecosostenibili per iĀ pescatori. Arriva DuWo: il protocollo dāintesa per combattere il polistirolo nella filiera ittica regionale. Entra nel vivo la collaborazione fra Laboratorio di Genetica Veterinaria e Biotecnologie applicate alle Produzioni Zootecniche (Genenvet) della Federico II e lāazienda Md Consulting, nato per dare una spallata decisiva allāutilizzo del polistirolo nella filiera della pesca non solo regionale.
Cetara, con Duwo arrivano le cassetteĀ ecosostenibili per iĀ pescatori
Arriva lāattesa stipula dellāaccordo di collaborazione tecnico-scientifica per lāinnovazione tecnologica, la ricerca e lo sviluppo di servizi nellāambito della genetica, della biodiversitĆ e valorizzazione delle produzioni marine. A firmare lāintesa sono stati il professore Vincenzo Peretti in rappresentanza del laboratorio federiciano; Dante Mele, titolare del brevetto DuWo che consente di realizzare delle vere e proprie cassette per il pesce intelligenti e sostenibili e Guido Mele, amministratore della Campania Plastic, lāazienda produttrice.
āCon questo protocollo di intesa -spiega il professore Vincenzo Peretti della Federico II- diventa piĆ¹ concreto lāobiettivo finale della tutela della biodiversitĆ marina, innalzando la qualitĆ totale dellāintera filiera produttiva. Controllando la procedura, tracciandola con un microchip e sostituendo le inquinanti cassette di polistirolo (che ancora purtroppo invadono il mercato ittico) con quelle in plastica riutilizzabile e riciclabile vogliamo garantire al consumatore finale il massimo della sicurezza e della qualitĆ del pescatoā.
L’iniziativa
Ricerca, innovazione e tanta tecnologia come spiega Dante Mele: āPer questa operazione -spiega- sono state sperimentate nuove tecnologie per identificare e tracciare in modo univoco i diversi prodotti ittici con tutti gli operatori. Grazie al microchip inserito nelle cassette, possiamo seguire il prodotto lungo tutta la filiera, dal mare fino alla tavola, garantendo la correttezza dei dati e la loro conformitĆ alle norme in vigore. Contribuire a tenere viva lāattenzione sullāimportanza di tutela dellāambiente marino costiero e di un consumo consapevole di prodotti della filiera ittica in grado di garantire ai consumatori elevati standard di qualitĆ ā.