Il comune piĆ¹ piccolo della Campania diventa osteria all'aperto
VALLE DELL’ANGELO. Il comune piĆ¹ piccolo della Campania diventa osteria all’aperto.
A Valle dellāAngelo, alle pendici del monte Cervati, ha preso il via la quarta edizione di āCucina clandestinaā. Due ristoranti (“La Piazzetta” e “L’Uorto”) assisteranno le famiglie del posto che cucineranno in casa e venderanno in strada pietanze tramandate dai pastori.
Cavatelli, pecora bollita, polpette di ricotta, ortaggi fritti, formaggi locali, dolci e vino a volontĆ . Un laboratorio naturale della dieta mediterranea con stand gastronomici, eventi musicali ed escursioni in montagna.
Durante le serate saranno allestiti eventi di varia natura. SarĆ possibile ad esempio imparare a fare il pane, i fusilli e naturalmente i āpalmarieddiā, una versione alternativa dei cavatielli; sarĆ possibile inoltre degustare vini locali grazie a laboratori di enologia realizzati con la collaborazione di stimati produttori del territorio del Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e degli Alburni.
Le serate si concluderanno in piazza con concerti di musica dal vivo con gli Asse Mediano, Angelo Loia e i RotumbĆØ.
Fonte: repubblica