Campionato Pizza alla Mozzarella di Bufala: ecco i vincitori

CAPACCIO PAESTUM. Grande successo per la quarta edizione del Campionato Italiano di Pizza alla Mozzarella di Bufala organizzato dall’API – Associazione Pizzerie Italiane e da Laura Ansalone, titolare della pizzeria Rosso Pizza a Battipaglia, rappresentante locale e consigliera dell’associazione.

Ospiti del Paradiso Agripaestum a Capaccio, sono stati numerosi i partecipanti provenienti da pizzerie di tutta Italia. Si sono misurati nelle differenti categorie: Pizza Tonda classica, Pala, Teglia, Napoletana, Pizza Fritta, Senza Glutine, Cadetti Squadre Femminili.

«Siamo davvero entusiasti per la partecipazione che abbiamo registrato e per il grande lavoro di squadra che siamo riusciti a mettere in campo – Racconta Laura Ansalone – Tutti, amici, colleghi e collaboratori, hanno fatto la loro parte contribuendo ad una grande festa, un momento di conoscenza e di confronto per tutta l’associazione. E già si pensa alla quinta edizione!».

Ecco i vincitori delle diverse categorie.

Pizza Tonda Classica

1. Roberto Gentile
2. Giancarlo Castoro
3. Massimo Gencarelli

Pizza alla pala

1. Angelo Mauro
2. Fabio Carpino
3. Giovanni Massarelli

Pizza in teglia

1. Pina Scalesse
2. Nevio Simone Leo
3. Alex Desiderio

Pizza napoletana

1. Stefania Izzo
2. Francesco Adinolfi
3. Francesco Paolo Loiudice

Pizza fritta

1. Roberto Mercadante
2. Stefania Izzo
3. Carmine Marrazzo

Pizza senza glutine

1. Stefania Minicozzi
2. Gianluca Rea
3. Carmine La Mura

Cadetti

1. Marco Feraco
2. Giuseppe Rania
3. Mirko Fiocca

Coppa Italia a squadre femminile

1. Valeria Natali e Ramona Iezzi (Lazio)
2. Filomena Palmieri e Adele Franzese (Calabria)
3. Francesca Armadori e Sara Bacci (Umbria)