Curiosità

La Zizzona di Battipaglia sbarca su La7 nel programma “Gustibus”

BATTIPAGLIA. Domenica 3 Dicembre il caseificio “La Fattoria” sarà tra i protagonisti di “Gustibus”, programma in onda su La7 condotto da Roberta De Matthaeis, all’interno della rubrica “Made In Italy” di Anthony Peth.

Nel corso delle riprese video effettuate presso la sede di via Lettonia, i membri della troupe hanno documentato il processo produttivo dell’ormai celeberrima Zizzona e dell’Antica Mozzata di Battipaglia.

Un prestigioso riconoscimento per un’azienda nata circa trent’anni fa dalla volontà dei fratelli Luciano, Cosimo e Antonio Paraggio, che decisero di seguire le orme del loro nonno, il mastro casaro Don Sabatino, per dar vita al caseificio “La Fattoria”.

«È un risultato che ci riempie di orgoglio – afferma Cosimo Paraggio, uno dei soci del caseificio “La Fattoria” – e che ripaga anni di duro lavoro nel corso dei quali non abbiamo mai smesso di investire energie e risorse, al fine di valorizzare non soltanto il mero prodotto caseario, ma anche il nome della città di Battipaglia, importante polo produttivo della Mozzarella di Bufala.»

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