Questa sera, mercoledì 1 dicembre, lo chef Giovanni Solofra sarà ospite al programma Porta a Porta, su Rai 1 dalle 23.15. La ripartenza della ristorazione e dell’alta ristorazione italiana, il valore delle guide, del vino, ma anche le perdite di un settore colpito durissimo dalla pandemia, con cui tutti stiamo facendo ancora i conti. Se ne parla, stasera, fuori dal circuito degli addetti ai lavori, nel “salotto” più popolare della tv italiana, ovvero “Porta a Porta”, su Rai 1, alle ore 23.15.