SALERNO. Un nuovo packaging per aumentare la shelf-life di prodotti alimentari, o meglio il periodo durante il quale un qualsiasi prodotto può essere tenuto presso un punto vendita al dettaglio, senza che vengano alterate le sue qualità.
Il progetto
La ricerca, condotta dall’Università degli Studi di Napoli Federico II, ha lo scopo di produrre imballaggi edibili e a ridotto impatto ambientale con conservanti naturali che…
