La mozzarella di bufala più buona in Campania è della provincia di Salerno. Le perle bianche salernitane sono state premiate al termine del Campionato della Mozzarella 2022 che ha messo in competizione i caseifici della provincia di Salerno con quelli del Casertano. Ad aggiudicarsi il titolo di migliore mozzarella di bufala campana, il caseificio Jemma di Battipaglia.
Campania, la mozzarella di bufala più buona è della provincia di Salerno
La finale della competizione culinaria ha avuto luogo presso il ristorante stellato Palazzo Petrucci dove hanno trionfato il Caseificio Jemma di Battipaglia nella categoria Dop e il Caseificio…
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