Padula, “A tavola con gli antichi romani”

PADULA. Come mangiavano gli antichi Romani? Quanto spendevano per fare la spesa? A che ora pranzavano? È vero che mangiavano sdraiati? A queste e a tantissime altre domande e curiosità cerca di dare una risposta Giorgio Franchetti nel suo saggio “A tavola con gli antichi Romani”, pubblicato da Edizioni Efesto.

Il libro

Un viaggio nel gusto dei nostri antenati culturali con 124 ricette, prese dagli scritti di Catone, Apicio e Columella, ricostruite in cucina dall’archeocuoca Cristina…