Le passate di pomodoro in barattolo sono da sempre il condimento rapido ed efficace al fine di generare un sugo in tempi brevi o per gustare il prodotto così com’è (magari su una fetta di pane o in piccole dosi per ossigenare al meglio i muscoli).
Essendo uno dei prodotti più consumati in Italia, nella specifica della zona centro-meridionale, la passata di pomodoro è anche conosciuta come “la regina delle conserve” resa speciale anche per il suo inconfondibile sapore mediterraneo.
Tuttavia, in quanti possono testimoniare che le passate di pomodoro rappresentano il miglior prodotto per famiglie, sportivi e comuni consumatori? Un’indagine fatta sul territorio è molto chiara sulla questione e presenta dei dati a dir poco raccapriccianti.
I dati
Il 90% delle passate di pomodoro in Italia e sulla provincia di Salerno (Capoluogo compreso) sono frutto di scarti. Tutti i pomodori che non sono destinati a…
