Consorzio Fico Bianco del Cilento: c’รจ l’ok del Ministero
Il Consorzio di tutela del Fico bianco del Cilento Dop รจ stato ufficialmente riconosciuto dal Ministero dellโAgricoltura, della Sovranitร alimentare e delle Foreste. Il decreto ministeriale รจ del 12 giugno ed รจ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica numero 143 del 20 giugno 2024.
Ok del Ministero al Consorzio Fico Bianco del Cilento
ร stata accolta, dunque, lโistanza presentata nei mesi scorsi dal Consorzio, la cui sede legale รจ presso il municipio di Agropoli. Il Ministero ha riconosciuto la conformitร dello statuto consortile alle prescrizioni di legge e pertanto gli ha attribuito le competenze di soggetto unico incaricato dal Masaf allo svolgimento delle funzioni previste per la Dop, cioรจ promozione, valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi del Fico Bianco del Cilento DOP
Soddisfazione per lโavvenuto riconoscimento รจ stata espressa da Manlio De Feo, presidente del Consorzio. โFinalmente il tanto atteso riconoscimento รจ arrivato. La Dop Fico bianco del Cilento risale al 2006 e in passato fu anche costituito un Consorzio che perรฒ non ottenne il riconoscimento del Ministero, ora finalmente possiamo mettere in campo le azioni di valorizzazione e di tutela del prodotto simbolo del Cilentoโ.
De Feo elenca anche le cose da fare nellโimmediato: โInnanzitutto bisogna procedere con la certificazione del prodotto. Attualmente quello certificato ammonta a poco piรน del 10%, per cui bisogna fare attivitร di informazione presso tutti i produttori cilentani di fico Dottato affinchรฉ certifichino la loro produzione e poi aderiscano al Consorzio di tutelaโ.
Sulla stessa lunghezza dโonda anche Antonio Costantino, presidente di Confagricoltura Salerno. โIl Consorzio di tutela รจ un valore aggiunto, che puรฒ e deve essere utilizzato per essere riconosciuti sui mercati nazionali ed esteri ed ottenere cosรฌ una maggiore remunerazione per i produttori. Il mio plauso va a quanti in questi mesi hanno lavorato per costruirlo e farlo riconoscere dal Masaf. Ora puรฒ cominciare a lavorare per attivare la promozione, la valorizzazione e la tutela del fico bianco, che รจ il prodotto simbolo del Cilento. Giร da subito bisogna associare quanti piรน produttori รจ possibile e certificarne le produzioniโ.